Kategoria: Kuchnia arabska

Myśląc o egipskiej kuchni pewnie wielu z Was przede wszystkim ma przed oczyma talerze pełne świeżych warzyw i egzotycznych owoców. W końcu w Egipcie cały rok mamy słońce, więc i...

Kuchnia egipska wymaga, by podając do stołu (bądź na dywan) ziemniaki: ziemniaki dokładnie umyć obrać posolić ugotować, usmażyć bądź upiec - nie podawać surowych!!! zawsze, ale to zawsze, podawać z...

Składniki: - pomidory - cebula - czosnek - olej - sól, pieprz Przygotowanie: Pomidory kroimy na mniejsze kwałki i blendujemy (w Egipcie na blender mówią - HALAT, jakby któraś z...

Bułki drożdżowe z nadzieniem z pomarańczy okazały się prawdziwym hitem. Nawet zdjęcia nie udało się im zrobić tak szybko zniknęły z blachy. Zachęcam więc wszystkich do wypróbowania przepisu i przesłania...

Herbata z liści gujawy jest niezastąpiona w leczeniu przeziębień, a w szczególności kaszlu. Wykazuje również działania antybakteryjne oraz przeciwbiegunkowe. Już za 5 LE (równowartość ok 2.50zł) możemy kupić pokaźny woreczek,...

Niesamowite egipskie ciasto! Smak całkiem zwyczajny, ale przepis bardzo uniwersalny, szybki, prawie niemożliwe żeby to egipskie ciasto się nie udało. Idealne do herbaty z mlekiem. Jakiś czas temu kuzynka chwaliła...

Jedna z najpopularniejszych zup w Egipcie. Niestety chętnie jedzona głównie w porze zimowej. Ze względu na zwyczaj przyrządzania bardzo ostrej wersji i podawania wyjątkowo gorącej. Z pewnością sprawdzi się podczas...

Ryż z mlekiem jest jednym z najpopularniejszych deserów w egipskich domach. Podobnie jak większość deserów podawany po schłodzeniu. (więcej…)

Polskim odpowiednikiem egipskiej szawermy jest popularny kebab. W załączonym przepisie podany został sposób przygotowania dania w domu, jednak w restauracjach i barach take away przyrządzana jest na ruszcie poprzez stopniowe...