7 zwyczajów kulinarnych, które mnie zaskoczyły w Egipcie.

Myśląc o egipskiej kuchni pewnie wielu z Was przede wszystkim ma przed oczyma talerze pełne świeżych warzyw i egzotycznych owoców. W końcu w Egipcie cały rok mamy słońce, więc i jarzyn pod dostatkiem. Piękne czerwone pomidory, zieloniutka pietruszka, malutkie banany i soczyste mango rzeczywiście stanowią ważną część egipskiej kuchni. Dodatkowo, ze względów religijnych, na stołach […]

Sos pomidorowy do makaronu

Składniki: – pomidory – cebula – czosnek – olej – sól, pieprz Przygotowanie: Pomidory kroimy na mniejsze kwałki i blendujemy (w Egipcie na blender mówią – HALAT, jakby któraś z Was na miejscu potrzebowała od egipskiej teściowej 😉 ). Cebulę kroimy drobno. Podsmażamy na oleju. Jak już zeszkli się ładnie, wlewamy pomidory. Czosnek posypany solą […]

Egipskie ciasto do herbaty (cake’a)

Niesamowite egipskie ciasto! Smak całkiem zwyczajny, ale przepis bardzo uniwersalny, szybki, prawie niemożliwe żeby to egipskie ciasto się nie udało. Idealne do herbaty z mlekiem. Jakiś czas temu kuzynka chwaliła ciasto czekoladowe. A że czekoladowy smak to mój największy przyjaciel i wróg jednocześnie, to od razu spytałam o przepis. „Znasz przepis na cake’a twojej teściowej? […]